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飲料中のV.C(ビタミンC)の含有量測定

 10月15日(火)3年理系生物の時間に飲料中のビタミンC(アスコルビン酸)の含有量の測定の実験を

行いました。

       

 中村先生の説明を聞いて、羽生第一高校の自販機で販売している飲料に含まれるビタミンCを測定しました。

      

              今回はジュースをビュレットに入れます。

       

  濃度の分かっているヨウ素溶液をホールピペットで10ml正確にはかり取り滴定を開始します。

                 溶液が茶褐色から透明になった瞬間が中和点です。 

            

  3回測定して平均を計算し、計算式に代入してビタミンCの含有量を導き出しました。