飲料中のV.C(ビタミンC)の含有量測定
10月15日(火)3年理系生物の時間に飲料中のビタミンC(アスコルビン酸)の含有量の測定の実験を
行いました。
中村先生の説明を聞いて、羽生第一高校の自販機で販売している飲料に含まれるビタミンCを測定しました。
今回はジュースをビュレットに入れます。
濃度の分かっているヨウ素溶液をホールピペットで10ml正確にはかり取り滴定を開始します。
溶液が茶褐色から透明になった瞬間が中和点です。
3回測定して平均を計算し、計算式に代入してビタミンCの含有量を導き出しました。